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La reine Victoria s'arrête à Valence le temps d'un dîner
Le 2 mai 1899, la reine Victoria, de retour de Nice où elle aimait séjourner, s'arrête à Valence le temps d'un dîner au Buffet.
La Reine Victoria en 1899 - d'après Heinrich von Angeli - Wikipedia
Si j'en parle ici, ce n'est que pour citer le menu qui lui a été servi ce jour là :
Potage, crème de riz
Truite frite
Pommes nouvelles
Langue de bœuf à l'écarlate
Pain de volaille à l’essence (?)
Bœuf braisé
Pommes château
Poulet de grain rôti
Asperges, sauce hollandaise
Charlotte russe au chocolat
Glace au citron
Petits fours
Fruits frais : fraises, cerises
Vins : Sauterne, Hermitage 1865, Saint-Julien, Champagne
On savait manger en ce temps là !
J'ai trouvé ce menu dans le petit guide :
« Valence et son histoire » Syndicat d'Initiative de Valence – 1961
article de Pierre Ageron et Pierre Pontiès
« A la recherche des amazones Scythes Témoignages manuscrits dans des chaussures d'enfant au Mémorial d'Auschwitz »
Tags : Femmes, France, Grande Bretagne, Personnalités, Arts de la table
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Commentaires
Bonjour
Merci pour ces découvertes; c'est passionnant. Si je laisse ici mon commentaire, c'est pour te demander l'autorisation de partager cette info sur la Reine Victoria avec les gens de mon groupe de danses historiques du 19ème siècle Nous apprenons les danses, et nous intéressons également à l'histoire de ce siècle. Je mentionnerai ton nom.
PS: notre groupe sur facebook n'est pas public.
Merci de ta réponse
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Lundi 1er Mars 2021 à 10:19
Pas de problème, je suis partie d'un petit guide édité par l'Office de Tourisme de Valence. Merci pour ton passage.
J'ai fait partie moi aussi d'un groupe qui essayait de faire revivre les danses anciennes, j'aimais beaucoup la scottish , la polka, la valse et surtout la mazurka. A présent je ne suis plus trop en état pour ces danses qui sont plutôt sportives.
Bonne journée
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"Il y eut une longue respiration dans l'histoire de l'humanité où, malgré les guerres, les tueries, les famines, les pestes et autres épidémies, l'homme a pu croire qu'il avait un avenir."
Rêves d'un Orient défunt "L'Orient, mirage de l'Occident" ARTE - février 1995
En-tête :
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Ce blog se consacre à l'histoire et à l'archéologie, à travers le prisme de mes centres d'intérêt, des régions où j'ai vécu... et de l'actualité : il y a le plus souvent un lien avec l'actualité.
N'y cherchez pas de cohérence chronologique, mais plutôt un cheminement à travers des thèmes très éclectiques.
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Merci ! Il n'y a pas longtemps que j'apprends la mazurka. C'est très beau.